Huiswijn per Fles

Domaine Duberny

Wit

Chardonnay Viognier

26.00

Deze biologische wijn is een heerlijke frisse witte wijn, met delicate geuren vol viooltjes en perzik en een romige afdronk van yoghurt met een beetje honing, noten en ronde zuren.

Rood

Merlot Cabernet-sauvignon

26.00

Deze rode wijn  heeft in de neus een zacht boeket van kersen, pruimen en braambessen. Van smaak is deze rode wijn zeer fruitig en vol van rode bessen met een volle afdronk. 

Rosé

Syrah-cabernet

26.00

Zeer aromatisch, het geeft plezier in de mond door zijn hints van aardbei en grenadine , een  perfecte balans tussen frisheid, rijkdom en volume.

Frankrijk

Bordeaux

Château Les Bertrands Vieilles Vignes

29.00

AC Premières Côtes-de-Blaye

Wijn met een diep kleur, een aangename neus van overwegend rood fruit en finesse in de mond met fijne tannine en een mooie afdronk.

Château Tour Baladoz

73.00

AC Saint-Emilion Grand Cru

De overheersende merlotdruif geeft aan Château Tour Baladoz zijn donkere kleur en zijn expressieve neus van rood fruit met een elegante houttoets. Het is een krachtige wijn, soepel in de mond maar met een mooie matterie en structuur

Château Mouchet

43.75

AC Puisseguin Saint-Emilion

Deze wijn heeft een mooie granaatrode kleur, een expressieve neus (rood fruit, pruim, vanille) en een evenwichtige materie met mooi versmolten tannine.

Château Garraud                           

58.50

AC Lalande-de-Pomerol

Château Garraud is een wijn met een diep kleur en een grote aromatische complexiteit die evolueert van rood fruit naar gedroogd fruit, kruiden en kreupelhout, met verfijnde houttoets. In de mond is het een vlezige wijn met fijne tannine en een lange afdronk

De Mour Lagigaudière

34.00

AC Haut-Médoc

Château La Caminade  Malbec

30.00

AC Cahors

Château La Peyre

58.00

AC Saint-Estèphe

Château Des Gravières  Gravéa                 

48.50

AC Graves

Bourgogne

Dom. Leymarie-Ceci Bourgogne Pinot noir          

42.00

Rhône

Domaine Montine Caprices

25.00

AC Côtes-du-Rhône

Briljant en vrij diep kleur met purperen schijn. Aromatische, rijke en complexe neus van kruiden, rode en zwarte vruchten (braambes). In de mond is dit een ronde wijn met zuivere tannine en een aangename afdronk van rood fruit en peper.

Domaine du Pesquier

49.00

AC Gigondas

Deze wijn heeft een diepe purperen kleur en een rijpe neus van rood fruit en cassis; na een stevige fruitige aanzet ontwikkelt hij een krachtige, geconcentreerde en volle smaak met edele tannine en mooi fruit in de finale.

Domaine Camille Cayran                          

32.00

AC Cairanne

Diep robijnrode wijn  met een mooie glans, een mooie neus van zwarte bessen, kardemom en specerijen. De tannines zijn zacht en rond. Mooie frisheid die dynamiek geeft aan de wijn.

Pays d’Oc

Domaine Caude Val merlot

20.25

Domaine Caude Val cabernet-sauvignon

20.25

Syrah dom. Paul Mas

21.25

Chili

Terranoble cabernet-sauvignon 4 months oak

26.75

Dit is een complexe wijn met een intens robijnrood kleur; hij heeft fijne aroma’s van rode vruchten (kers, aalbes), is zeer evenwichtig en vrij vol in de mond met zachte tannine, veel rood fruit en een chocoladetoets

Terranoble Carmenère Gran Reserva

40.00

Grote Chileense rode wijn. Volle bewaarwijn met intense aroma’s. De ontdekking in Zuid-Amerika van de laatste jaren.

Spanje

Candidato Plata tempranillo

20.25

Castilla La Mancha

Lichte en fruitige, elegante wijn met aroma’s van bosvruchten.

Vina Bujanda

25.25

Rioja

Elegant en complex met zwart fruit en een kruidige toets van rijping op eikenhouten vaten

Vina Cabriel Tempranillo Superior BIO

32.00

Een diepe paars-rode kleur; een zuiver fruitig boeket met geuren van kersen en ingedroogd fruit, vlot drinkbaar, met een structureel uitgebalanceerde hoeveelheid tannine.

Otazu

29.785

Navara

Portugal

Costa do Pombal

24.25

Oostenrijk

Weingut Leth, Blauwer Zweigelt

35.75

Qualitätswein Kremstal Oostenrijk

Aromas van besvruchten. Gevinifieerd op een klassieke wijze, wat deze wijn zeer toegankelijk maakt.

Italië

Negroamaro Gigaro

25.00

IGT Rosso di Salento

Deze wijn heeft een briljante robijnrode kleur en charmeert door zijn frisse fruitige en licht kruidige aroma’s gevolgd door een vleugje chocolade.

Blina

33.25

DOC Barbera d’Asti

Een uitstekende en imposante, elegante rode wijn met fruitige aroma’s in perfecte harmonie met zijn tannines.

Fattoria Il Poggiolo “Sassello”

45.75

DOC Rosso di Montalcino

Desmonta Merlot

44.50

DOC Riserva Arcole

Zeer complete wijn met een aroma van pruim, gedroogde vijgen en rode peper.

Witte Wijnen

Frankrijk

Côtes de Gascogne

Uby N°3 Colombard-Ugni Blanc

24.00

AC Côtes de Gascogne

Heerlijke verfrissende wijn met een intens bouquet van citrus en ananas.

Loire

Muscadet

24.75

AC Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie

Het Domein is gekend voor zijn karaktervolle wijnen. Deze wijn is evenwichtig en breed van smaak; zijn mineraal aroma wordt ondersteund door een aangename lichte pareling.

Domaine Figeat

40.50

AC Pouilly Fumé

Deze wijn met briljant lichtgeel kleur is zeer mineraal, met de typische vuursteen-toets; hij is zeer evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse en eerlijke smaak.

Domaine de la Voltonnerie

46.00

AC Sancerre

Frisse en levendige wijn met aroma’s van citrusvruchten; de “terres blanches” geven de wijn kracht en vettigheid, de “caillottes” fruit en aromatische verfijning.

Bourgogne

Domaine Séguinot-Bordet

40.50

AC Chablis

Zeer fruitige neus met aroma’s van rijpe appel; in de mond levendig maar zacht, mooi evenwichtig met een grote frisheid.

Domaine Philippe Gavignet         

36.00

AC Bourgogne Aligoté

Limoux

Domaine Toques&Clochers

39.25

AC Limoux

Krachtige, elegante en complexe chardonnay Fraai aternatief voor de duurdere Bourgognes

Elzas

 Pinot Gris

29.00

AC Alsace

Deze wijn heeft een mooie, strogele kleur en een typisch bouquet met een gerookte toets en impressies van gegrild brood en kreupelhout; in de mond wordt het licht zoete karakter van deze wijn goed in evenwicht gehouden door de aciditeit; hij heeft een mooie structuur en een kruidige afdronk..

Pinot Blanc

28.50

AC Alsace

Licht goudgele kleur met mooie groene schijn; deze wijn heeft mooie aroma’s van (witte) bloemen en van fruit (perzik, citrus).

Pays d’Oc

Domaine Caude Val sauvignon

20.25

Domaine Caude Val chardonnay            

21.25

Domaine De Montine Viognier        

31.50

Chili

Viñedos Terranoble, San Clemente

Chardonnay Entry Level

24.25

Deze elegante en frisse wijn heeft een aantrekkelijke licht goudgele, briljante kleur en een intens boeket van tropische vruchten, ananas, boter en een lichte houttoets. Hij behoudt een prima evenwicht en een lange afdronk.

Spanje

Dom. Verderubi 

27.50

DOC Rueda

Deze wijn heeft een lichte strogele kleur met een groene schijn en een frisse; aromatische fruitige neus met impressies van rijp fruit, citroen en kruiden, hij is fris, elegant en evenwichtig in de mond met een prima afdronk.

Italië

Fontana Tenuta Sant’Antoni

30.50

DOC Soave

Een volle,vette, Italiaanse wijn. Afkomstig uit de wijnstreek Veneto. Druivensoort: Garganega, Trebbiano & Chardonnay

Castelli di Jesi Verdicchio

32.00

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi

Strogele wijn met groene tinten. Neus: fruitig met bloemige noten, complex.

Smaak: droog, fluweelachtig met noten van rijp fruit, perzik en appel

Oostenrijk

Weingut Leth, Grüner Veltliner Classic

28.50

Qualitätswein Donauland

Traditionele Veltliner, complex en lang, zeer geconcentreerd met een mooie uitgebalanceerde aciditeit.

Nieuw Zeeland

Babich Wines Marlborough sauvignon blanc

31.75

Deze wijn met een zeer licht citroengeel kleur heeft een fruitige neus met florale toetsen (brem); hij is breed van smaak, fruitig met een mineralige ondertoon en een elegante finale.

Rose Wijnen

Côtes de Gascogne

Uby N° 6 

25.00

Verfrissende  rosé met heerlijke toets van framboos en aardbeien

BIEREN

De klassiekers

Maes pils

3,00

Vedett

4,25

Duvel

5,00

Kriek Lindemans

3,75

Kriek Framboise Lindemans

3,75

Carslberg 0.0%

3,00

Grimbergen (donker / blond)

4,25

Kasteelbier (blond/bruin)

5,00

Brugse zot (blond/bruin)

4,50

Oude Geuze Boon 37.5cl

6,75

Kriek Boon 37.5cl

6,75

Rodenbach

3,75

De streekbieren

Westhoekbrouwerijen

Brouwerij St. Bernardus, Watou

St-Bernardus Pater 6

4,00

St-Bernardus Prior 8

4,75

St-Bernardus Abt 12

5,00

St-Bernardus Tripel

4,75

St-Bernardus Wit

4,00

Leroy Breweries – site Watou, Poperinge

Poperings Hommelbier (blond; 7,5°)

3,75

De Dolle Brouwers, Diksmuide

Oerbier (donker; 9°)

5,00

Arabier (blond; 8°)

5,00

Dulle Teve (tripel blond; 10°)

5,50

Brouwerij Papegaei, Diksmuide

Papegaei (blond; 8°)

5,00

Seizoensbrouwerij Vandewalle, Lo-Reninge

Reninge Bitter Blond (blond; 37.5cl; 7°)

8,00

Biobrouwerij De Plukker, Poperinge

Keikoppenbier (donkerblond; 6,1°; BIO)

4,25

Tripel Plukker (blond; 7,5°; BIO)

5,00

De Nachtraafbrouwers, Diksmuide

Nachtraaf Tripel ( blond 9°)

5,50

Andere West-Vlaamse bieren

Gulden Spoor Tripel (Gullegem; blond 8°)

4,75

Gulden Spoor  Quadrupel (Gullegem; donker 9°)

5,00

Braven Apostel Tripel (Slijpe; blond 8°)

4,75

Keyte Tripel (Oostende; blond 7,7°)

4,75

Viven blond (Sijsele; blond 6,1°)

4,50

Kasteelbier Blond (Izegem; blond 7°)

5,00

Kasteelbier Donker (Izegem; donker 11°)

5,00

Trappisten

Westmalle (blond 9,5°/donker 7°)

5,00

Chimay (blond 8°/donker 9°)

5,00

Rochefort (donker 9,2°)

5,00

Orval (amber 6,2°)

5,00

Achel (donker 8°/blond 8°)

5,00